500多张座位，每个客人起码消费10块钱，加在一起，数字肯定很惊人。

小孙笑道：“好几万呢。当初投资了几百万，听说人家就花了不到一年的时间就把本钱全收回头了。现在每天做的都是纯利润。听说美国人都吓坏了，完全没想到北京市场会这么好。他们之前在香港开店都没开下去。”

曹师傅一时间忘了对自己工作的担忧，与有荣焉：“那当然，这可是北京城，全国人民都看着呢，怎么会生意不好？”

他们看完了2楼，又往3楼去。

都上了楼梯了，大家才懵逼。里面这花团锦簇的，干嘛呢？原来洋人的快餐店也办婚事呀。那让大家喜宴上吃什么呢？

一行人都好奇，想往里面凑。

站在楼梯口的服务员赶紧过来解释：“不好意思，这一层被包了办婚礼。请你们去楼下用餐。”

周秋萍赶紧应下：“好，我们马上就下去。”

嘿！她知道肯德基给小孩过生日，蛮长一段时间特别流行这个。

没想到，现在的肯德基还承办婚宴啊。

这花的钱可不少了。办一回婚宴，起码有几百号客人。即便每人都只有一份标准套餐，那光是喜宴，也得掏上几千块了。

一行人掉头就走。

里面坐着的客人，有人正好抬起头，看着门口一晃而过的笑容，愣住了。

卢振军和婚宴主家寒暄完毕，转头过来准备喝口可乐，他顺着下属的视线看过去：“谁呀？”

余成垂下眼睛：“没谁，就是几个客人闯上来了，被服务员劝走了。”

卢振军笑了：“难怪人家会跑错，我还是头一回见快餐店里办婚事的呢。”

稀奇稀奇真稀奇。

作者有话说：

本章的背景资料，文中人说的未必对，这时莫斯科其实没有肯德基。

1984年，时任中国农业部畜牧兽医司司长陈耀春率团到美国考察肉鸡生产;有一次聚餐，大家和美国爱拔益加育种公司亚洲区家禽健康部经理赵公舜博士一起品尝了美国炸鸡快餐。回国之后，领导安排让我写份美国炸鸡快餐的报告。报告呈交到上级，很快被批准了;批文确定引进炸鸡设备资金共50万元(人民币，下同)，其中包括8万美元(1984年，1美元兑换人民币约23元)。然后，我请北京市的一名外教协调，按照批文从美国进口了三套炸鸡设备，并特邀上级领导等有关人员品尝。由于当时对裹面工序、调料比例等炸鸡工艺不太懂，大家品尝后觉得不好吃，那三套进口的炸鸡设备就暂时被搁置了起来。

肯德基于1973年在香港就开设快餐店，但在1985年前的10余年因广告宣传与香港饮食文化有出入而被冷落。1983年，肯德基被百事公司收购。1985年，肯德基在香港打出“家乡鸡”的招牌后才开始快速发展起来。到1986年，百事公司前总裁简道尔率领全体董事到访北京。同年，肯德基远东区被授权开发中国内地市场，肯德基远东区总裁是美籍华人王大东，他和肯德基香港相关人员来到北京和我们洽谈开设肯德基家乡鸡快餐店的合作事宜。当他们知道我们有从美国进口的炸鸡设备后，感到很惊奇。我把事情的来龙去脉讲清楚后，他们觉得我们不但有设备，而且有鸡肉食材来源，就决定跟我们进行合作;后来，北京市旅游局、中国银行也入股，又从美国进口了几套炸鸡设备。

肯德基中国最初的注册资金约380万元，地址选在北京前门，租金一天1000元，10年租金365万元一次付清。就这样，在1987年10月试营业一个月后，内地第一家肯德基家乡鸡快餐店于11月在北京前门正式营业。营业初期，只提供一种套餐，价格为99元，包括两块原味鸡、1份土豆泥、1份白菜胡萝卜丝的沙拉等，而可乐等饮料需要单买。当时，机关干部的月工资才100元左右(1987年，全国人均gdp约1112元，城镇居民人均可支配收入1002元)，虽然吃过的人大多说好吃，但价钱让许多人很难接受。即使这样，每天就餐时分，前门外的肯德基餐厅门口就会排起长龙。开业大约10个月时间，就赚了380万元，扣除10年租金后还有利润。?

第168章 义利快餐厅（捉虫）

肯德基里的客人实在太多, 所有人都在找位置。

周秋萍一行人楼上楼下逛了个遍，也不好意思继续在里面呆着，省得打扰人家做生意。

她一边往外走, 还一边观察服务员的穿着。

都是红白相间的制服, 下面配黑裤子。

有意思的是他们穿的不是皮鞋，而是雪白的袜子配黑布鞋, 倒是体现出了80年代的特色。

最让人印象深刻的就是服务员的笑容, 温暖又亲切，充满了蓬勃的朝气。让人一见，就觉得对未来满怀希望。