老话形容一个东西好吃叫做色香味俱全。真正吸引范围最大的还是放在香上,辐射范围广呗。就像佛跳墙,罐子一开,香的连佛祖都吃不消。
而超市的门能阻挡外人看里面的目光,却没办法阻拦香气漫出去把人的魂勾进来。
托香香鸡的福,好些只是路过的客人也跑到超市来一探究竟。
虽说现在超市生意好,根本不在意多不多一拨客人。但所有从事零售服务业的人都明白一个道理,一家店想要生存下去,在尽可能留住老顾客的同时,也要持久而稳定的吸引新顾客的加入,否则不管当初有多火,时间久了就会被淘汰。
香香鸡的香味,就是这样一个吸引点。
他们想有样学样,也用香味吸引顾客。
但可惜的是,海城第一家超市的布局是按照香港屈臣氏超市一盒只有十几分钟长的录像带做起来的。那录像带里还夹杂了许多广告。可想而知,对超市布局的介绍究竟有多简陋,反正他们没在里面看到熟食加工区,自然也就没预留地方,更加不知道该如何操作。
况且就是空出地方来了,他们要烹饪什么呢?这时代又没盒装速冻的包子饺子,现场表演生煎包都没戏。难道也拿出个锅来现场展示炸带鱼?
哎哟喂,那可要命。不像炸鸡的味道,大部分人都喜欢,不喜欢的人也能忍受。炸带鱼有腥气,胃浅的人闻了可能会吐。
到那时候,真有戏看了。
所以超市无可奈何,只能将靠近门口,顾客一进来就能看到的好地段安排给香香鸡,就为了散油烟。