你也不会有我这种状元名气的负担,完全可以只做街边小店,物美价廉在京城依然会受欢迎。”
被冯正明启发,赵超兴不禁觉得他说的很有道理。
自己超兴兴把子肉快餐连锁,确实是可以进驻京城去。
“谢谢冯状元的建议,我会好好考虑,不过我还是先把现在手上分店都经营好,我们必须要保证每家店的味道,也要保证每家店的质量。”
冯正明点头:“对,质量和味道很重要,赵老板一定要守住底线。”
这句话算是冯正明敲打一下赵超兴。
让他不要为了扩张就忽略了质量和味道。
赵超兴也诚恳接受:“冯状元放心,我一定会严抓。”
最后冯正明只是收下赵超兴送的一些礼品。
至于他本来想要给的钱,冯正明自然是没有收下。
等到赵超兴离开,罗晴抱着女儿从里屋走出来。
“看不出来,赵超兴这几年没见,他还真的把生意干大了。”
冯正明笑了:“如果不是我,他早就能把超兴兴的品牌在省里做起来。”
罗晴有些不解:“他真的有那种能力?”
冯正明摇头:“这不是能力问题。”
从妻子怀里接过向自己伸出小手的女儿。
冯正明把女儿放在自己腿上。
“其实真要开分店,赵超兴的超兴兴把子肉快餐连锁,才是正确的形式,我的分店模式,并不是所有人都能做的。”
罗晴点头:“这没错啊,别人没有你的手艺,也培养不出你身边那些青年厨师。”
冯正明再次摇头:“这些不是最重要的。”
“那什么最重要?”罗晴有些不解。
冯正明认真回答:“最关键是,我有好师父和一帮愿意帮我的好师兄,没有他们帮忙,我一个人很难做成。”
这点罗晴也是只能承认。
冯正明的成功,确实离不开他师父和师兄们帮衬。
甚至可以说,他分店里那些青年厨师,起码有一大半是师兄们帮他培养。
别人想要学冯正明这么去开分店,确实是几乎办不到。
“所以正常情况,开分店肯定要走赵超兴那种形式,但是因为我的出现,我的店也是做把子肉,所以阻挡了赵超兴的扩张步伐。”
罗晴问:“那你给他建议,愿意把一些学徒送去他店里,是过意不去?”
冯正明大笑起来:“哈哈哈,那可不是,我让学徒去他店里,是为了让那些被培养出的学徒有地方可去。
我的分店毕竟有限,一些学徒培训了之后,确实找不到合适的地方去。
刚好赵超兴的分店多,让他帮忙接收一部分学徒。”
罗晴这才明白了冯正明真正的用意。
“所以你其实早就猜到赵超兴会上门?你等着他主动上门,等着他主动找你帮忙指导?
你趁机提出,把你培训的那些学徒,安排到他的那些连锁分店去?
解决一部分学徒工作问题,还可以让那些学徒获得很好的实践经验,之后可以从优选择一些回到你的店里?”
妻子把自己的想法全部说出来。
冯正明满脸笑容:“你全都猜对了,这是我的计划。”
罗晴绷不住笑起来:“你可真行,把赵超兴算计了,他还要谢谢你。”
冯正明回应:“他知道我的计划,但他还是要帮我,原因是他那么多家分店,确实需要我提供那些学徒去帮忙。”
这一点冯正明没有说错,赵超兴拜访他之后回家。
跟自己妻子说了之后,赵超兴妻子也觉得冯正明是利用了赵超兴。
但赵超兴对自己妻子说的就很直白。
“能被冯状元利用,那说明我们有价值,再说我们的分店也确实需要冯状元那些学徒的,有了那些学徒我们分店里的菜才能做的更好。
就算是盒饭,菜如果不好吃的话,光是便宜也吸引不到足够的顾客。
我们开那么多家分店,是需要有足够多的顾客光顾才行。”
并且赵超兴心里也有自己的一份追求。
“我们也不能一直做快餐连锁,将来如果能有一批好厨师,我们也可以经营餐馆甚至是接手一家老字号酒楼干干,到时候我们超兴兴品牌也会更出名。”(本章完)
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