豆渣也陆续有人来买，有人豪气买上一二十斤喂猪的，也有花上一两分钱，买个两三斤自己吃的。

家里人谨记一个道理:做人切莫太贪。所以尽管生意稳定，丰雪家也并没有盲目扩大生产，每天最多做十斤豆子的豆腐。一旦哪天剩得多了，第二天立马减少用量。如此起起落落，每月能挣几十块钱，家里人已经相当满足了。

至于剩的豆腐也很好处理，直接做成臭豆腐。C省农村家家户户都会做臭豆腐，而且神奇的是各家臭豆腐味道都略有不同，就跟C省有名的回锅肉一样，家家都做，家家味道不同，但都一样好吃。

做法也简单，把豆腐用清水浸泡二十分钟左右，捞起沥干水分，再把豆腐切成大小合适的块备用。蒸笼里放上剪短的谷草茎杆，把豆腐一块一块摆放好再盖上纱布，放置在温暖的地方让它发霉约一星期。如果天冷，可以给它盖点厚的衣物，等豆腐表面变成黄色，有一层粘液，或者长了长长的白毛，这样臭豆腐就发酵好了。

把发酵好的臭豆腐放白酒里浸湿后，再放进加了海椒面、花椒面、盐和五香粉等的混合料里滚一圈，待豆腐身上均匀裹满了粉末后，再一块一块放进瓶子或坛子里密封好存放在阴凉处，可以吃到第二年夏天。

李月香擅长厨艺，做的臭豆腐极受欢迎。最开始有人买她家发酵好的臭豆腐自己调味，到后来直接要买她做好的臭豆腐。在丰雪的提示下，李月香琢磨着又做了原味臭豆腐、白菜臭豆腐、酸辣臭豆腐和红油臭豆腐。几年后，李二嫂臭豆腐卖到了C省的每个角落，也随着各种交通工具飞向华国大江南北，此乃后话。

有事情忙的时候时间总是过得很快，转眼就到了周一。

今天是上学日，姐妹仨不能陪爸爸妈妈出门卖豆腐了。妈妈嘴巧，天生就是做买卖的料。爸爸话少，但锻炼了两天也基本放的开了，好的开端是成功的一半嘛。

丰雪今天有一个重要的任务要完成呢，她得带上三妹一起。两个人可以打个配合，自己不好说的话，让小不点说出来，既不会尴尬也留有余地。

她们是没人没权没钱的社会底层小人物，要想跨越阶层，就得利用好能利用的一切资源。

第二节课间操后，姐妹俩在办公室区域碰头后去了校长办公室。

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站在门口探头一看，小老头戴着老花镜正在读报纸呢。

姐妹俩对视一眼，举起右手行了个队礼喊道:“报告！”

“进来！” 韩校长抬起头，透过老花镜，看到门口站着眼熟的两个小姑娘。

他笑着招了招手:“丰雪丰秀，是你们啊，快进来！”