章恒邪魅一笑:“说吧,对我们这么好,有什么企图?”
“就帮我们大力宣传咯!资格羊城货,衣服五十,裤子十二,就在县政府旁边卖。”
“包在小爷身上!”
章恒打了一个响指,拉着李政,踩着上课铃响上课去了。
走出了一中大门,丰雪往公安局家属区走去。路上看见一个肉摊子,顺便买了一块肉拎着。
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看见干孙女来了,杨爷爷杨奶奶高兴地很,赶紧把丰雪拉到堂屋坐下,嘘寒问暖半天,又责怪她不该买肉乱花钱。
好久不见干孙女,老两口挺挂念的,丰雪把最近忙的事情跟二老一一说了。
听说干孙女把政府的铺子租下来开了一个服装店,老两口都惊讶不已。
丰雪打开手里的袋子,拿出两件黑色的面包服,说是孝敬爷爷奶奶的,老两口脸上笑开了花,乐滋滋的进屋换上,真不错,大小合适又暖和。
丰雪又拿出另外两件,说是给杨伯伯和杨婶婶的,杨奶奶也不推辞,让爷爷给他们拿过去。
杨爷爷走后,杨奶奶拿出两百块钱给丰雪,说是衣服钱。丰雪哪里肯收,祖孙俩推让了半天,杨奶奶勉强收回了钱。
不一会儿,杨爷爷回来了,拿回了一百块钱,说是杨伯伯给的衣服钱,杨婶婶还说说很好看,会在单位上帮丰雪宣传的。
丰雪当然不收,杨爷爷说:“晚儿啊,你孝敬爷爷奶奶的我们就收了。可你杨伯伯他们是公家人,这钱必须要给,否则就犯错误了。”
这哪跟哪啊!丰雪实在推不过,坚持两件衣服只收了成本价才算完事。
说了会子话,要做晚饭了,丰雪于是又跟着干奶奶进了厨房。
今天她打算亲自下厨做一道洋县传统美食——滑肉。
把肉切成大薄片用料酒生姜大葱和少许盐腌制码好备用,抓一把红薯粉条用热水浸泡着,烧水下米,水开后米粒煮到八九分熟汤粘稠后沥米,然后蒸熟。
用开水把一把红薯芡粉烫熟和匀,然后抓揉数次,把肉片均匀裹上芡粉,再加少许用冷水打湿的干芡粉,再次抓揉,直到每一块肉片上都均匀挂芡。
起锅烧油,下生姜、葱段、花椒、桂皮八角香叶翻炒后加入开水,放入粉条煮至九成熟,再挨个下入肉片,静置片刻后搅匀,水开后撇去浮沫,煮五分钟左右调味起锅。
这便是洋县人爱吃的滑肉。顾名思义,肉片细腻,晶莹嫩滑,不小心会从筷子上滑下来,因此叫滑肉。
肉的选择看自己喜好,