“把天麻用淘米水浸泡三个小时,然后切片,乳鸽宰杀后,除去毛、内脏和爪。”
“姜切片,葱切花,把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上。”
“将乳鸽放人蒸杯内,加入鸡汤,放人姜、葱和天麻片。”
“将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约一小时左右即成。”
程旭站在床边,手扶着窗台看着外面的小花园,一口气流畅的又报出了一个菜谱。
仿佛这个菜谱并不是他硬背下来的,而是他临时为老钟专门开发的一般。
阿姨越听越兴奋,笔尖在纸上划得唰唰作响。
石决明煲花枝、玉米须炖蚌肉、海参淡菜瘦肉汤、核桃杜仲煲龟肉。
程旭滔滔不绝的又说出了以上四种药膳的做法。
然后从窗口回过了神,看着屋里已然有些惊呆了的阿姨和钟夫人。
还有洋洋自得的老钟,大有一种‘看吧,这神人是我找回来的’感觉。
程旭上前拍了拍老钟的肩头提醒道:“你别光顾着笑,这些药膳以后让阿姨隔天给你做一道。”
“想要控制血压,你就老老实实在家吃。”
接着对阿姨吩咐道:“买一只一克勺,每勺的分量不多不少刚好一克。”
“严格把老钟每天的食盐摄入量控制在六克以内就行。”
老钟突然露出了痛苦的表情,大声说道:“小程,你也知道我是做餐饮起家的。”
程旭真诚的看着老钟,点了点头,表示自己知道。
老钟一副百爪挠心的模样继续说道:“那你猜猜我为啥要做餐饮啊?”
程旭又点了点头回答:“因为爱吃。”
老钟一副哭笑不得的样子看着程旭说道:“答对了!”
“盐为百味之首,你连盐都给我控死了,我吃东西还有啥乐趣啊?”
程旭面带微笑的解释道:“不是还给你留了六克吗?”
“你科学分配吧!”
老钟还要辩解,程旭突然换上了一副认真的表情看着老钟。
耐心的解释道:“你要是听我的,我能让你夫妻俩健健康康再活五十年。”