林瑞雪眨眨眼,认真想了想:“应该会很开心吧。”
周齐笑了:“恭喜你,现在是创始人了,林大创始人,准备好收钱吧。”
“噗嗤”一声,林瑞雪被他的逗趣给逗笑了。
这家伙,真是没个正经的时候!
接下来,他们又煮了山楂和梨罐头。周齐让林瑞雪详细记录下了所有配料和比例。同时,林瑞雪也开始着手处理桃罐头的保存事宜。
用开水给小坛子消消毒,等它彻底凉快下来,林瑞雪就把桃罐头小心翼翼地装了进去,封上一层保鲜膜,最后整个坛子又在热水里温吞地泡了个澡。
“这样能放多久不坏啊?”周齐好奇宝宝上线。
“那位大姐说能撑一个月多呢,不过我一般不到一周就解决光了。”林瑞雪答道,脸上带着点小得意。
这老祖宗传下来的方法,能让坛子里形成个天然的真空环境,食物自然就放得更长久。不得不服,高手在民间啊!
其实,只要密封得严严实实,这种方法保存一年都不是问题。罐头里的水果糖分高,又没啥氧气,微生物想闹革命都难,只要杀菌到位,防腐剂啥的根本不需要。
林瑞雪搞定好这才回了林家。
第二天一早,周齐刚到厂子,马远才那家伙已经候着了,脸色苍白得跟纸似的。
“哎哟,马大哥,脸色这么憔悴,难道是怕我断了你的苹果供应?”周齐打趣道。
马远才狠狠瞪了他一眼:“周齐,我招你惹你了?”
周齐一脸茫然:“此话怎讲?”
“我昨晚喝了你的茶,结果一晚上跑了八趟厕所,现在腿都还在抖,你是不是给我下药了?”马远才气鼓鼓地说。
周齐一听乐了:“马大少爷,你这帽子扣得也太大了吧,我自个儿也喝了,好好的,分明是你自己吃错东西了,还赖我头上,哪有这样的道理?”