吃完饭我告辞后回到家，赵专就打电话追过来了。跟我说我走后，他老叔对我的评价是非常的满意。如果我干不成这个特种养殖。就让我开个小型的食品加工也可以。

就凭我做的那个酱牛肉和猪头肉的味道。就能有个不错的销路。让我最后不管干什么，先设计注册个品牌。注册个专利什么的。让我学会用法律来保护自己。叫什么知识产权保护？

我一想，也是啊。如果我能够干上这个特种养殖，将来的生鲜销售和熟制销售，都可以两条腿走路。

即使我干不上这个特种养殖，我也可让乡亲们养牛我来收购。我开一个酱牛肉加工厂，同样能带动乡亲们致富。

这个熟肉制品加工跟养殖还非常互补。我有了这个想法，就想说干就干。

我思考了一下。设备问题，场地问题，人员问题，原料问题，执照及相关手续问题，资金问题。

设备问题可以问烧饼，他是干采购的，这个对他来说应该是问题不大。

我就给烧饼打去电话

“喂，烧饼。过年好！”

我们先开玩笑聊了一会儿。我就直奔正题。告诉他，我想弄一个小型的熟肉加工车间。产量在每天200~300斤之间。让他帮我购买一套厨房设备。资金控制在3万之内。按照这种规模给我寻购一套厨房设备。

烧饼刚刚一听我说这个，就在电话里呵呵直乐。说你的运气咋是那么好？他们单位年前后勤处的膳食科刚打过来报告，要重新装修食堂，任务已经下到了工程部和他们采购部。他们部的一个同事正在负责这事，正好可以一起给办了。

我一听那可真是太好了，这不就是瞌睡来了就有人送枕头吗？旧的好啊，旧的也一样用啊，而且肯定就要买比新的省钱啊。我就赶紧问那那些旧的厨房设备他们怎么处理？

烧饼告诉我说都直接卖破烂儿呗。

我说，别呀，就跟他说，我来收购他们那些破烂可不可以？