汉子将饭放在江凡面前。
“您的盖浇饭,慢用。”
江凡拿起筷子。
拨开金黄的鸡蛋和鲜红的西红柿。
米饭的香气混合着菜肴的香味扑鼻而来。
他尝了一口。
鸡蛋滑嫩,西红柿酸甜适中,味道确实不错。
“老板,你这西红柿炒鸡蛋炒得真好吃。”
江凡由衷地赞叹道。
汉子憨厚地笑了笑。
“好吃您就多吃点。”
“老板,我想跟你学学这西红柿炒鸡蛋怎么做的,可以吗?”
江凡放下筷子,认真地问道。
汉子愣了一下,似乎有些诧异。
现在的年轻人,有几个会做饭的,更别说愿意学炒菜了。
不过有人愿意学,他自然不会拒绝。
不过就是炒个菜罢了,算得上什么手艺呢。
“学炒菜啊,没问题,来,跟我到后厨来。”
汉子爽快地答应了,招呼江凡跟他一起进了后厨。
后厨比前厅更加狭小,油烟味也更浓重。
各种食材堆放在角落里,显得有些杂乱。
汉子指着灶台上的锅碗瓢盆,开始教江凡做西红柿炒鸡蛋。
“你看,这西红柿要选这种熟透的,炒出来才酸甜可口。”
“鸡蛋要新鲜的,打散的时候要用力搅匀,这样炒出来才蓬松。”
“火候也很重要,油温要够热,但是也不能太大,不然鸡蛋就炒糊了。”