霍建宁显然早有准备，立刻翻开随身带着的文件夹，手指迅速找到其中一页，语速平稳但内容却不轻松：

“老板，已经超过三成了。而且……最棘手的是，六月底就有两笔贷款到期，连本带利要还一百二十万港币。”

他说完，轻轻合上文件夹，留意着老板的反应。

郑硕听完，只是低低“嗯”了一声，听不出什么情绪。他的食指下意识地在“正大便利店”那几页报表上来回点了点，指节敲在纸张上发出轻微的“嗒、嗒”声。

他脑子里那个比算盘还快的“灵魂AI”立刻亮起了红灯，冷冰冰地提示着：

『当前整体负债率已超过70%的警戒线。一旦倚重的物业资产价值下跌超过10%，整个资金链将面临断裂风险。』

这行字像烧红的烙铁，烫在他的意识里。

他闭上眼，眼前浮现的不是复杂的数字，而是便利店货架上那些密密麻麻、贴着“正大”商标的矿泉水和包装面包。

这些水，还有旁边那些包装上印着“凤凰零售”字样的面包、纸巾，都是找本地工厂代工生产的贴牌货。

他抬头对面前的霍建宁说：“虽然不是咱们自己的生产线，但我们已经把合作工厂的剩余产能全都包下来了。”

他的食指一下一下地敲击着桌面：“建宁，你注意一下我们还要往这些代工厂派遣了更多的质检员，从原料进口到成品包装，每个环节都有人盯着。”

这种贴牌模式要被中间商赚一道差价，利润肯定不如自建工厂来得高。

但现在这个阶段，既要保证食品卫生安全，又要快速抢占市场，这已经是能在质量和成本之间找到的最好平衡点了。

霍建宁小声补充道：“我们已经往每个代工厂派遣了六个质检员轮流盯生产线，连面粉的含水量都要每两小时检测一次。

虽然利润薄了点，但至少能保证送到顾客手上的都是合格产品。”

郑硕点点头，他清楚的知道现在最重要的是先把品牌形象立住，等现金流稳定了，再考虑自建工厂的事。

毕竟在食品这个行当，口碑要是砸了，再多利润也补不回来。

郑硕心里清楚，这只是权宜之计，但确实是现阶段最务实的选择。

不管怎么说，推自有品牌，毛利肯定是要比进货别人的东西高一些，但赚来的这点钱，真能填上每个月滚雪球一样的利息这个大窟窿吗？

他猛地睁开眼，目光锐利地看向站在一旁的霍建宁，话锋一转：“建宁，你在美国读书的时候，听没听说过一家叫Fed-Mart的零售商？

你知不知道他们是怎么在美国那种地方稳住现金流的？”

霍建宁被这突然一问弄得愣了一下，脑子里飞快地搜索着课堂和商业案例的记忆碎片，不太确定地回答：

“您说的是1954年成立的那家Fed-Mart吗？我的印象里……他们好像主要是靠向顾客收取会员费？

还有就是……依靠大批量采购和销售自有品牌的商品，做到价格便宜、量又大。”