大约是被师承颜的情绪所感染,再加上承露居的厨房也是他所熟悉的环境,薛臻情绪终于稳定了不少,手上动作也开始进入状态。
他在厨艺上倒是不含糊,花了二十分钟就把面团揉到面光、盆光、手光的三光状态。
就是揉的有些急了,完事以后手都有点酸。
不过有个好消息,虽然现在已经入秋,但是温度还是比较适合发面的,不用其他的辅助发酵手段,这让他们省了不少的事。
怕薛臻的情绪影响行车安全,师承颜没让他开车,正好也让他休息一下刚刚揉面的手臂。
师青崖全程就在边上看,没有对他们的安排发表任何看法,除了在师承颜帮忙揉面的时候站在边上教了他一点相关的技巧。
等他们到福利院的时候刚好七点五十分,路上几个路口每次都是红灯,稍微耽误了几分钟。
师承颜注意到,每次红灯薛臻的表情都不太好看。
“我们还有七十分钟,时间还是足够的,不用着急,先把早餐用得上的东西先搬下去,待会儿我来剁肉馅,你把面团揉好后分成剂子。”
师承颜依然条理清晰,并没有因为时间越发紧迫就变得焦躁。
虽然整个过程中薛臻承担的很多,但是他自己也明白师承颜这么分配是更合理的,因为揉面这种技术活,师承颜的效率肯定比不上他。
当然,思路清晰归清晰,这不意味着他们可以慢慢来,以最快速度剁好馅,和好面之后,两人果断交换位置。
师承颜擀皮、薛臻给第一批包子的馅调味。
这个时候师承颜就不由的庆幸自己过年的时候会跟着爷爷包饺子,所以会擀皮也会做包子,不然这个时候就只能傻着眼在边上干瞪眼。
福利院里老师还帮他们把蒸笼洗干净拿了过来,甚至帮着他们一起包,给他们省了不少事。