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第57章
虽然评委的基础要求是每个菜都是不同菜系。
但是也要尽量能够比较和谐, 最好不要出现一桌菜中口味割裂太大的情况。
这会儿所有人都在脑海中默默整理自己擅长的菜。
师承颜倒还好,东西学的杂,就规则是一个人一组, 他说不定稍微凑凑也能做出来这三菜一汤。
不过现在有队友, 那标准就不能是随便凑凑,至少那四道菜的水准都要符合她们应该有的实力吧,不然按照这个节目评委一贯的评分标准, 最后成绩可能不会很好看。
毕竟都到了这个环节了, 大部分选手的实力之前没有什么断崖式的差异。
师承颜能够提供的是川菜、鲁菜以及淮扬菜中的狮子头。
杨优优只擅长粤菜,白案又很显然不属于这个环节的考验项目,所以师承颜的狮子头毫无疑问的被选中了。
他们两个真正算得上擅长的只有三个菜系, 淮扬菜师承颜也就勉强摸个边, 只擅长其中的狮子头。
杨优优提供的是粤菜中的盐焗鸡, 师承颜又从鲁菜和川菜中分别挑出了一道自己拿手的。