他们家有专门的烘干房,所以处理起来难度倒是不高,而且做烘干泡制品的话是不需要做太多额外处理的,只需要把这些零零散散的花枝给捡出来,甚至连过水都不用。
沾上了水分之后在进行烘干的话,水分就很不好把握了,品相也不会太好看。
所以从市面上买来的任何花类泡制品, 第一遍泡出来的水最好都不要直接喝,因为不干净。
茶叶也是一样的。
“其实以前有直接用古法制作的纯手工熏制干花的手艺, 但是我们其实不太用了,虽然很多东西古法能够更加的保持原汁原味, 但是这个的话, 还是用高科技手段会好一些, 直接用炭火或者明火之类的来熏,难免还是会沾上一些烟灰之类的东西。”卢月一边打开设备,一边对师承颜解释道。
师承颜全程没有见过世面的样子跟着卢月夫妇在各种设备房周围转悠。
别看这边的整体风格还是偏向古典一些,但是实际上该有的现代物品是一样也不少。
这些花骨朵处理起来还好一些,四个人并没有花费太多的功夫,但是到了处理玫瑰花酱的时候,就复杂的多了,要做成酱就得要先洗干净,因为果酱这种东西在入口前科不需要再洗一遍。
按照他们今天摘出来的分量,这工作量可是一点也不小。
好在大家都是经常干活的人,把玫瑰花的花瓣摘下来,去除多余的部分,再进行清洗的流程也不算太难,所以效率还是不错的。
“这些花瓣还真是脆弱啊,也就是大半天的功夫,又蔫掉了不少。”师承颜感慨了一句。
中午他做饭前,是看着梁仅叶清理了很大一部分品相不好的花朵的,这会儿也就是下午三四点的样子,又有不少的花完全没有办法食用了,只能被挑出来。