李维沉声道：“一些账册是被烧毁了，但我们保留了重要证据，足以将谋逆之人绳之以法了。”

薛盈直接问出了自己最好奇的问题：“那么阿郎能告诉我，吴知事究竟是为谁所害吗？”

李维却转移了话题：“我饿了，不过你不用太麻烦，有什么现成吃的做一点好了。”

薛盈暗自撇撇嘴，又来了，自己虽然离开了李府，怎么还会沦落到天天给他做饭的地步呢？

不过看李维这两天疲于奔命，顶着两幅黑眼圈神色相当疲惫，薛盈心下一软，便下厨去准备吃食了。

今年的天气热得早，虽然还未入夏，却可以吃冷淘了。薛盈今日打算做鸡丝甘菊冷淘。

将甘菊叶洗干净沥水，放入沸水中略焯片刻，变色后捞起，放在砧板上剁成碎末，再倒入捣臼中捣成泥。然后在面粉中加少许盐，放上菜泥和水和面。和好的面颜色青碧，薛盈将湿布盖在面团上。

在等待面醒开的这段时间里，薛盈开始着手准备料汁和浇头。先将中午剩下的半只烧鸡取鸡腿肉撕成丝，青瓜切成细丝备用，然后将放凉的鸡骨汤，兑上几勺凉开水，加入适量的酱油、醋、盐、花椒末、生姜汁和蒜泥调成料汁。

这时面已经醒得差不多了，薛盈将面团放在案板上擀开，铺平后对折用刀切成细细的面条，将大锅里的水煮开，下面条煮到七八成熟，捞起来投入凉开水中稍微浸泡片刻，再盛到碗中浇上料汁，加上配菜，一碗鸡丝甘菊冷淘便做好了。

用甘菊叶和面做的面条颜色翠绿，配上淡黄的鸡丝，青嫩的黄瓜丝，看上去十分诱人，李维忙着救火张罗了半天，原本十分烦热，此时倒觉得清爽了不少。

李维确实很饿了，急忙夹了一根面条送入口中，加入甘菊叶的面条入口凉凉的，隐隐有薄荷般的菊花芳香，而咸鲜的酱油、酸酸的醋汁、鲜美的鸡骨汤、浓香的芝麻油、辛辣的姜汁和花椒末给这碗冷淘带来了清爽又丰富的口感，他此时暑意顿消，胃口被彻底打开了。

薛盈晚饭也没吃饱，看着他吃得这么想，也忍不住有些饿了。

李维见薛盈一直盯着他看，纳闷了一会儿问道：“怎么了，是我的脸上很脏吗？”虽然他领着衙役救火，脸上蹭上了碳灰，可是来瓠羹店前，明明用手帕仔细擦干净了呀。

薛盈忍住笑道：“没有没有，这冷淘，真的很好吃吗？”

“你亲手做的，自然很好吃。”

薛盈这一回没忍住，露出了笑容，最近从李维口中，越来越能听到肯定的话了。