“这个烤地瓜，或者甘薯，吃多了的确胃酸过多，但我们可以换一种方法来解决，比如酿酒，大明一年酿酒得浪费多少粮食？陛下发个圣旨以后只准喝地瓜烧不就解决地瓜用途？另外我们可以做粉条，粉皮，甚至地瓜煎饼都可以，尤其是地瓜煎饼，这个不但解决了胃酸问题，而且还耐储存。哪怕煮熟了，切地瓜干地瓜条晒了当零食卖，那也一样很不错，比如我就很喜欢在冬天弄个地瓜条在火上烤烤吃。”

杨信说道。

陈于阶一脸的无语。

这意思是你吃过啊！话说至今整个北方就我们在天津试验，你一个所谓的河间人去哪儿吃的？

“酿酒老朽懂，但其他的就不太懂了！”

徐光启说道。

“你们在天津种了多少地瓜？”

杨信问道。

“不算太多，也就百十亩而已，只是在一些薄地。”

陈于阶说道。

“地瓜现在还有吗？”

杨信问道。

“暂时没有！”

陈于阶说道。

“那就等收获再说，你们负责投资，买个小院子，招募些工人，然后等地瓜收获以后，我教他们如何制作各种制品。尤其是粉皮，粉条，我可以保证会广受欢迎，另外还可以用地瓜制作小零食，这个也能卖，总之咱们可以用来赚钱。徐公，官府推广没什么效果，就算有也很缓慢，但如果我们的地瓜可以赚钱，那么不用官府推广，也会有人跟风的，这样你的地瓜还是会推广开，我们还能趁机发一笔小财。”

杨信说道。